Il maso delle mele vicino a Bressanone

Il nostro maso delle mele

Al maso Waldharthof vengono coltivate le varie tipologie di mele a un’altitudine compresa tra circa 800 e 900 metri sul livello del mare. Circa 300 giorni di sole all’anno, clima mite e terreni fertili offrono le condizioni ottimali per la coltivazione delle mele. Giornate calde e notti fredde durante la tarda estate fanno le gote rosse alle mele e le arricchiscono di preziose vitamine e sostanze aromatiche. Posizione e terreno  determinano la posizione delle varie tipologie per ottenere la migliore qualità nel gusto, nell’aspetto e nella croccantezza. Nella gestione dei nostri frutteti diamo molta importanza all’equilibrio naturale tra terreno e pinte ma anche tra parassiti e fauna ausiliaria.

Varietà di mele: Kanzi, Golden Delicious, Gravensteiner, Envy, Baya Marisa