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Benvenuti al Waldharthof

Agriturismo in una fattoria vicino a Bressanone

Un cordiale benvenuto al maso Waldharthof, per una vacanza in agriturismo! Il nostro maso sorge nell’assolato Alto Adige non lontano dalla città vescovile di Bressanone nel piccolo paesino di Rasa.

Il paesaggio della Valle Isarco esaudisce così tanti desideri turistici come nessun’altra regione: ameni versanti di mezza montagna e placidi meleti e vigneti, pittoreschi pascoli e fitti boschi, accanto a  cittadine vivaci e mondane come Bressanone e Bolzano. Come punto di partenza ideale per escursioni e tour in mountain bike vi godrete i caldi raggi del sole e le temperature mediterranee.  In inverno in poco tempo gli sciatori raggiungono la montagna locale della Plose o il comprensorio sciistico Gitschberg. I prati d’alta quota carichi di neve fanno battere forte il cuore di escursionisti con le ciaspoleamanti dello slittino e dello sci di fondo.

Famosi per il nostro clima alpino mediterraneo e per i terreni ricchi di sostanze minerali della Valle Isarco dedichiamo la nostra passione alla coltivazione della frutta e della viticoltura. Viviamo di agricoltura, siamo felici di condividere tutto questo con amici di vecchia data, nuovi visitatori e soprattutto i nostri piccoli ospiti e trascorrere insieme momenti indimenticabili. Famiglia, tradizione, cose buone dell’orto e dei campi, cordiale ospitalità e tanta gioia di vivere: questa è 

La famiglia Tauber

Fattoria fantastica

Siamo stati molto soddisfatti di tutto. Bella posizione tranquilla.

Tutto pulito e ordinato.

( Tomas Klein via Gallo Rosso )

La famiglia Tauber, cioè Erich e Christine, Andreas e Kathrin con Annalena e la nonna Fane

Vacanza all’agriturismo Waldharthof

Arrivare da ospite, partire da amico

Una vacanza all’agriturismo Waldharthof è sinonimo di pace e benessere, piaceri culinari e avventura, per un’indimenticabile vacanza con la vostra famiglia. Nel nostro maso lavoriamo con molta passione e siamo felici di ospitarvi insieme alla vostra famiglia qui al Waldharthof.

Noi, la famiglia Tauber, siamo Erich e Christine, Andreas e Kathrin con Annalena e la nonna Fane.

 

Erich è contadino con anima e corpo, sa valutare ogni cambiamento del tempo e del terreno, si prende cura degli animali e dei prati e a lavoro terminato fa volentieri uno spuntino a base di speck con la famiglia e gli amici. Sua moglie Christine, con una formazione di collaboratrice pedagogica di scuola dell’infanzia, si occupa con dedizione della famiglia e degli ospiti. Vi accompagna attraverso il suo giardino, dove crescono le profumate erbe aromatiche, dove maturano i pomodori rosso fuoco e le fragole si nascondono sotto le foglie. Il figlio Andreas dedica tutta la sua passione all’attività agricola ed è un entusiasta coltivatore di mele. Con la sua incomparabile sensibilità per la natura, la sua profonda conoscenza della coltivazione sostenibile e il suo senso per la trasformazione dei prodotti del maso, vive la sua passione come nessun altro. Insieme a Kathrin, la sera gli piace riunirsi a tavola con la famiglia e gli amici, per gustare deliziosi piatti e bere un buon bicchiere di vino. La loro felice vita di coppia è arricchita da Annalena, la loro bambina, che incanta tutti con i suoi dolci occhi. Se c’è nell’aria un delizioso profumo, significa allora che Kathrin sta preparando qualcosa di speciale per gli ospiti e la famiglia. Con grande attenzione ai dettagli Kathrin dà all’agriturismo un fascino particolare e si prende cura del benessere degli ospiti. Quando la mattina presto inizia a far chiaro, nonna Fane è già in piedi e raccoglie le uova nel pollaio o dà da mangiare ai coniglietti insieme ai bambini.

Non vediamo l’ora di darvi il benvenuto e di trascorrere insieme a voi un meraviglioso soggiorno all’agriturismo Waldharthof.

La vostra famiglia Tauber.

Vacanza all’agriturismo Waldharthof

Arrivare da ospite, partire da amico

Noi, la famiglia Tauber, siamo Erich e Christine, Andreas e Kathrin con Annalena e la nonna Fane.

Una vacanza all’agriturismo Waldharthof è sinonimo di pace e benessere, piaceri culinari e avventura, per un’indimenticabile vacanza con la vostra famiglia. Nel nostro maso lavoriamo con molta passione e siamo felici di ospitarvi insieme alla vostra famiglia qui al Waldharthof.

Noi, la famiglia Tauber, siamo Erich e Christine, Andreas e Kathrin con Annalena e la nonna Fane.

Erich è contadino con anima e corpo, sa valutare ogni cambiamento del tempo e del terreno, si prende cura degli animali e dei prati e a lavoro terminato fa volentieri uno spuntino a base di speck con la famiglia e gli amici. Sua moglie Christine, con una formazione di collaboratrice pedagogica di scuola dell’infanzia, si occupa con dedizione della famiglia e degli ospiti. Vi accompagna attraverso il suo giardino, dove crescono le profumate erbe aromatiche, dove maturano i pomodori rosso fuoco e le fragole si nascondono sotto le foglie. Il figlio Andreas dedica tutta la sua passione all’attività agricola ed è un entusiasta coltivatore di mele. Con la sua incomparabile sensibilità per la natura, la sua profonda conoscenza della coltivazione sostenibile e il suo senso per la trasformazione dei prodotti del maso, vive la sua passione come nessun altro. Insieme a Kathrin, la sera gli piace riunirsi a tavola con la famiglia e gli amici, per gustare deliziosi piatti e bere un buon bicchiere di vino. La loro felice vita di coppia è arricchita da Annalena, la loro bambina, che incanta tutti con i suoi dolci occhi. Se c’è nell’aria un delizioso profumo, significa allora che Kathrin sta preparando qualcosa di speciale per gli ospiti e la famiglia. Con grande attenzione ai dettagli Kathrin dà all’agriturismo un fascino particolare e si prende cura del benessere degli ospiti. Quando la mattina presto inizia a far chiaro, nonna Fane è già in piedi e raccoglie le uova nel pollaio o dà da mangiare ai coniglietti insieme ai bambini.

Non vediamo l’ora di darvi il benvenuto e di trascorrere insieme a voi un meraviglioso soggiorno all’agriturismo Waldharthof.

La vostra famiglia Tauber.

Il maso delle mele vicino a Bressanone

Il nostro maso delle mele

Al maso Waldharthof vengono coltivate le varie tipologie di mele a un’altitudine compresa tra circa 800 e 900 metri sul livello del mare. Circa 300 giorni di sole all’annoclima mite e terreni fertili offrono le condizioni ottimali per la coltivazione delle mele. Giornate calde e notti fredde durante la tarda estate fanno le gote rosse alle mele e le arricchiscono di preziose vitamine e sostanze aromatichePosizione e terreno  determinano la posizione delle varie tipologie per ottenere la migliore qualità nel gusto, nell’aspetto e nella croccantezza. Nella gestione dei nostri frutteti diamo molta importanza all’equilibrio naturale tra terreno e pinte ma anche tra parassiti e fauna ausiliaria.

Varietà di mele: Kanzi, Golden Delicious, Gravensteiner, Envy, Baya Marisa

Il maso delle mele vicino a Bressanone

Der Apfelbauernhof nahe Brixen

Il nostro maso delle mele

Al maso Waldharthof vengono coltivate le varie tipologie di mele a un’altitudine compresa tra circa 800 e 900 metri sul livello del mare. Circa 300 giorni di sole all’annoclima mite e terreni fertili offrono le condizioni ottimali per la coltivazione delle mele. Giornate calde e notti fredde durante la tarda estate fanno le gote rosse alle mele e le arricchiscono di preziose vitamine e sostanze aromatichePosizione e terreno  determinano la posizione delle varie tipologie per ottenere la migliore qualità nel gusto, nell’aspetto e nella croccantezza. Nella gestione dei nostri frutteti diamo molta importanza all’equilibrio naturale tra terreno e pinte ma anche tra parassiti e fauna ausiliaria.

Varietà di mele: Kanzi, Golden Delicious, Gravensteiner, Envy, Baya Marisa

Il maso delle mele vicino a Bressanone
Andreas: il nostro ambasciatore delle mele

Andreas: il nostro ambasciatore delle mele

Le mele del maso Waldharthof: qualità dell’Alto Adige

Andreas, il figlio dei padroni di casa, ha una grande passione: la mela. Insieme alla sua famiglia gestisce le piantagioni di mele attorno al maso Waldharthof. Andreas si dedica anima e corpo tutto l’anno alle mele e vi renderà partecipi della sua vita di coltivatore durante le visite guidate al maso. L’ambasciatore del gusto altoatesino vive e mantiene vive le tradizioni, trasmette conoscenze sul tema dell’agricoltura sostenibile e delle specialità regionali. Che sia come rappresentante al festival del gusto o come ambasciatore delle mele in un progetto scolastico Andreas condivide la sua passione con grandi e piccini. Così facendo ha trasmesso, per esempio, ai bambini delle scuole in modo informativo e ludico il sapere tecnico relativo alla coltivazione, alla cura delle piantagioni e del raccolto. Dopo l’attento ascolto sono state degustate le varie tipologie di mele, scegliendo la propria preferita.

Provate anche voi le nostre mele, il succo di mela fatto in casa, speck e marmellate che vendiamo insieme ad altri prodotti del maso!

Andreas: il nostro ambasciatore delle mele

Le mele del maso Waldharthof: qualità dell’Alto Adige

Andreas, il figlio dei padroni di casa, ha una grande passione: la mela. Insieme alla sua famiglia gestisce le piantagioni di mele attorno al maso Waldharthof. Andreas si dedica anima e corpo tutto l’anno alle mele e vi renderà partecipi della sua vita di coltivatore durante le visite guidate al maso. L’ambasciatore del gusto altoatesino vive e mantiene vive le tradizioni, trasmette conoscenze sul tema dell’agricoltura sostenibile e delle specialità regionali. Che sia come rappresentante al festival del gusto o come ambasciatore delle mele in un progetto scolastico Andreas condivide la sua passione con grandi e piccini. Così facendo ha trasmesso, per esempio, ai bambini delle scuole in modo informativo e ludico il sapere tecnico relativo alla coltivazione, alla cura delle piantagioni e del raccolto. Dopo l’attento ascolto sono state degustate le varie tipologie di mele, scegliendo la propria preferita.

Provate anche voi le nostre mele, il succo di mela fatto in casa, speck e marmellate che vendiamo insieme ad altri prodotti del maso!

Andreas: il nostro ambasciatore delle mele

Un’esperienza con gli animali al maso Waldharthof

Vacanza con animali
Visite guidate del maso con lamatrekking in Alto Adige

La vostra vacanza in famiglia da noi si trasformerà in un’esperienza a contatto con gli animali. Le oche scorrazzano starnazzando per il maso e si nascondono tra i meleti di fronte a nonna Fane. La nostra cara Melli nitrisce, corre eccitata facendo cerchi e non vede l’ora di accompagnare  i bambini. I coniglietti nani si nascondono timidamente nella stalla, mentre i nostri lama si sdraiano a godersi il sole. Chi ascolta attentamente, in lontananza sente il grugnito dei maialini ruminanti, mentre accanto venti diligenti galline ogni giorno fanno l’uovo. Chi crede di aver scoperto tutti gli animali, si sbaglia, perché un gattino recrimina già la vostra attenzione e desidera essere accarezzato.

Vacanza con animali – Visite guidate del maso  con  lamatrekking in Alto Adige
Un’esperienza con gli animali al maso Waldharthof

Vacanza con animali
Visite guidate del maso con lamatrekking in Alto Adige

La vostra vacanza in famiglia da noi si trasformerà in un’esperienza a contatto con gli animali. Le oche scorrazzano starnazzando per il maso e si nascondono tra i meleti di fronte a nonna Fane. La nostra cara Melli nitrisce, corre eccitata facendo cerchi e non vede l’ora di accompagnare  i bambini. I coniglietti nani si nascondono timidamente nella stalla, mentre i nostri lama si sdraiano a godersi il sole. Chi ascolta attentamente, in lontananza sente il grugnito dei maialini ruminanti, mentre accanto venti diligenti galline ogni giorno fanno l’uovo. Chi crede di aver scoperto tutti gli animali, si sbaglia, perché un gattino recrimina già la vostra attenzione e desidera essere accarezzato.

Vacanza con animali – Visite guidate del maso  con  lamatrekking in Alto Adige

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